Chili paprikás tonhal kétféle répával és Stracciatella sajttal

Hozzávalók

4 személyre
3 konzerv 80g-os Rio Mare tonhal chili paprikával
400g Stracciatella sajt
4 sárgarépa
4 fekete répa
fél fej káposzta
egy marék bazsalikom
40g extraszűz olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
némi zöld csíra

Stampa Ricetta

Felhasznált termék

Tuna with Hot Chili Pepper from Calabria

Tudj meg többet

Elkészítés

    1. Hámozd meg a répákat, majd szeld csíkokra. Hámozás nélkül zúzd össze a fokhagymát.

    2. Serpenyőben, egy kevés olajon pirítsd üvegesre a hagymát, add hozzá a répákat, ízesítsd sóval, majd nagy lángon főzd ezt pár percig, egyszer-egyszer megkavarva.

    3. Rendezd el a tányéron a Stracciatella sajtot, a sült répákat, a chili paprikás tonhalat és a tetejüket szórd meg zöld csírával. Ízesítsd némi nyers olajjal, és tálald rusztikus kenyérgrissinivel.

A legolvasottabb receptek