Elkészítés

1. Szeleteld fel a hagymát, és süsd üvegesre egy serpenyőben az olívaolajjal.Adj hozzá 100g paradicsompürét és az oregánót. Add hozzá a rizst, és hagyd érlelődni. Apránként add hozzá az alaplét, és folyamatosan kevergesd, amíg nem kapsz egy elfogadhatóan száraz rizottót. Vedd le a tűzről, és adj hozzá egy egész tojást.Öntsd a rizst egy vágódeszkára, és hagyd kihűlni.

2. Csepegtess le egy kis darab tonhalat, és tedd egy tálba. Add hozzá a felvágott mozzarellát és a megmaradt paradicsompürét.

3. Tegyél egy nagy kanál hideg rizst a tenyeredbe, tegyél bele egy kis darab tonhalat és mozzarellát tölteléknek, és formálj belőle egy gömböt. Folytasd addig, amíg el nem használtad az összes alapanyagot. Verd fel a maradék tojást egy csipet sóval.

4. Hempergesd meg a rizskroketteket a lisztben, a felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában.Bő olajban süsd aranybarnára és ropogósra. Forrón tálald.

Önmagában egy teljes étkezés!

Egészítsd ki egy kevés gyümölccsel.