Elkészítés

1. Mosd meg és szeleteld fel a mángoldot; hámozd meg a gyömbért és csíkozd fel; vágd félbe a fokhagymagerezdet.

2. Egy serpenyőben, kevés olajon süsd aranybarnára a fokhagymát, add hozzá a mángoldot, egy kis vizet, sót ízlés szerint és gyömbért, ezt főzd kb. 10 percig, miközben néha megkevered.

3. Szedd ki a fokhagymát, tedd a mángoldot egy tányérra, add hozzá a tonhalat, és már tálalhatod is pirított, magos kenyérrel.