Elkészítés

1. Vágd apróra a vöröshagymát, a fokhagymát, majd külön-külön a petrezselymet és a bazsalikomot. Süsd üvegesre a vörsöhagymát és a fokhagymát.Öntsd hozzá a fehér bort és főzd további 3 percig, amíg a borból az alkohol elpárolog.

2. Öntsd hozzá a paradicsompürét, sózd meg és főzd további 10 percig. Add hozzá a lecsepegtetett tonhalat és az illatos zöldfűszereket, majd kevergetve további egy percig főzd össze, és vedd le a mártást a lángról.

3. Az elkészült mártáshoz hozzáadhatsz még egy tasak sáfrányt is, amitől valóban különleges íze lesz az ételnek.