Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, mosd meg a padlizsánt, bevágás nélkül helyezd alufóliára, és olykor átfordítva süsd 40 percig, így belül is jól átsül.

2. Vágd félbe a paradicsomokat, és kevés olajon, kakukkfűvel és sóval párold meg őket a serpenyőben

3. Vágd félbe a hámozatlan padlizsánokat, és rakd ki őket a tányérra.Add hozzá a stracciatella sajtot és a paradicsomokat, ízesítsd kevés olajjal, sóval és borssal, helyezd rá a tonhalat és már tálalhatod is.