Makrélafilé ropogós burgonyával

Hozzávalók

4 személyre
4 x 120 g Rio Mare Grillezett makrélafilék extraszűz olívaolajban
600 g hámozatlan újburgonya
1 mogyoróhagyma
1 babérlevél
néhány ág kakukkfű és rozmaring
50 g extraszűz olívaolaj
só és bors ízlés szerint

Stampa Ricetta

Felhasznált termék

Grillezett makrélafilék extraszűz olívaolajban

Tudj meg többet

Elkészítés

    1. Mossuk meg jól a hámozatlan burgonyát, vágjuk nagyobb darabokra, tegyük hideg vízbe, majd töröljük szárazra. Szeleteljük vékonyra a mogyoróhagymát, aprítsuk fel a kakukkfüvet és a rozmaringot, de előbb tegyünk félre néhány ágat.

    2. Tegyük a burgonyát, a felaprított zöldfűszereket, a mogyoróhagymát és a babérlevelet egy tapadásmentes serpenyőbe az olajjal. Süssük nagy lángon, gyakran forgatva, amíg aranybarna színt nem kap.

    3. Ízesítsük a burgonyát sóval és borssal, helyezzük rá a félretett kakukkfű- és rozmaringágakat.

    4. A forró, ropogós burgonyát a jól lecsepegtetett grillezett makrélafilékkel tálaljuk. Egy kis extra ízélményért tálaljuk citromgerezdekkel.

A legolvasottabb receptek