Elkészítés

1. Egy edényben forraljunk fel sok sós vizet. Tisztítsuk meg a zöldségeket, kockázzuk fel a sárgarépát, szeleteljük fel a zellert és aprítsuk fel a hagymát és a petrezselymet.

2. A sárgarépát, a zellert és a hagymát pirítsuk meg az olajon, amíg egy kicsit megpirulnak, majd adjuk hozzá a borsót és a paradicsompürét. Sóval ízesítsük és főzzük körülbelül 10 percig. Ha kész, adjuk hozzá a lecsöpögtetett tonhalat és a petrezselymet.

3. Öntsük a tésztát a forrásban lévő vízbe, és ha elkészült szűrjük le. A kész tésztát tegyük tányérra majd tálaljuk a mártással.