Elkészítés

1. Szedd szét a brokkolit kis rózsákra, a tövét pedig szeleteld fel. Vágd apróra a vöröshagymát, a fokhagymát és a chili paprikát, süsd őket üvegesre egy nagy lábasban egy kevés olajjal, és tedd félre.

2. Főzd meg a tésztát és a brokkolit bő, lobogva forró sós vízben, csöpögtesd le és tedd be abba a lábosba, amelyikben a sült keverék van, és adj hozzá egy kevés vizet a tészta és a brokkoli főzőlevéből.

3. Add hozzá a parmezán sajtot, keverd tűz fölött egy percig, majd add hozzá az enyhén lecsöpögtetett tonhalat, és tálald.