Elkészítés

1. Hevíts fel pár evőkanál olívaolajat egy wokban és ezen süsd meg a fokhagymát, a felkarikázott újhagymát (a zöld szárakat tedd félre) és a chili paprikát.

2. Add hozzá a felkockázott sütőtököt, sózd meg és közepes lángon süsd meg, ha szükséges, önts mellé egy kevés vizet. A rizst öntsd fél liter sós, forrásban lévő vízbe, lassú tűzön főzd „al dente” állagúra (A vizet a rizs teljesen felszívja).

3. Amikor elkészült, öntsd a rizst a wokba és pirítsd meg a sütőtökkel együtt, add hozzá a lecsepegtetett tonhalat és hagyd állni egy picit, hogy az ízek összeérjenek.