A vállalatot 1951 áprilisában Cermenate-ban, az észak-olaszországi Como megyében Manzotin (ide kattintva meglátogathatja ezt az oldalt) néven alapították. A Manzotin márkanév egy húskonzervet jelent, amely az olasz piacon került forgalomba, és Cermenate-ban ez a készítmény volt az első termékek egyike. A vállalkozásnak az első tíz év során a húskonzervek és egyéb hús-alapú készítmények vonatkozásában nagyon jó, egész Olaszországot ellátó disztribúciós hálózatot sikerült kialakítani.

 

A vállalat csak 1960-ban került a tőzsdére, és ezzel egyidejűleg átalakításra került a vezetőségi rendszere is. Ugyanebben az időben lépett a vállalkozás a tonhalkonzerv piacra is. Az első tonhal termék 1964-ben jelent meg, ezzel egyidejűleg a vállalat neve is megváltozott, az új név Trinity Alimentari Italia S.p.A. lett.

 

A következő években a Cermenate-i termelőüzem épületének bővítése következett, amikor is elkészült az első tonhalfeldolgozó csarnok. A Rio Mare márkanevet egy bevezető kampánnyal tették ismertté, és ekkor kezdődött az azóta is jól ismert szlogen használata: “Olyan omlós, hogy egy kenyérdarabkával is vágható.” A Rio Mare megszerezte a piac 10%-át, és megkérdőjelezhetetlen piacvezetővé vált.